Cuisine comme chez Mamie: Marmite de rôti de Porc au thym (et au lait!)

11:38 Ornithorynque Chafouin 4 Comments

Grosse innovation. Je n'avais jamais fait un rôti de porc, honte sur moi. Donc je me suis lancée dans l'aventure, j'ai cherché plusieurs recettes sur internet et, comme d'habitude, j'ai fait n'importe quoi. Mais le résultat était vraiment pas mal, donc tant qu'à faire je partage. 

Si ça, c'est pas de la recette à l'ancienne ! 

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le Gâteau du réconfort: le fondant au chocolat praliné

10:18 Ornithorynque Chafouin 1 Comments

Après le vacherin chaud, on reste donc dans la semaine du diététique et du light avec le gâteau fondant au chocolat praliné.

... Qui n'est finalement, pas si calorique que ça quand on se souvient de ma dernière recette de fondant de la mort qui tue.

Et puis il est mignon <3

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Recette de la flemme #4: Le vacherin chaud

10:53 Ornithorynque Chafouin 1 Comments

Là, c'est carrément une non-recette. 
Mais c'est aussi THE recette de l'hiver. 
Et puis c'est tellement facile, tellement bon, qu'il n'y a aucune raison de résister. 


tu sens le pouvoir hypnotique du fromage ?

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Enfin des vrais cookies... Merci Pierre hermé [recette]

10:01 Ornithorynque Chafouin 8 Comments

J'ai mis beaucoup de temps à trouver MA recette de cookies, me retrouvant souvent avec des gâteaux trop secs et trop durs. Jusqu'à ce que je teste celle de Pierre Hermé. Bonheur. De vrais cookies qui collent un peu aux dents, croustillants sur les bords et moelleux au milieu, et en plus, faciles à faire. Que demander de plus ??? 

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Petits Pignolats venez à moi !

09:55 Ornithorynque Chafouin 2 Comments

Les pignolats, c'est toute mon enfance.
C'est le souvenir de quand j'étais petite et qu'on partait dans la pinède derrière la maison du grand-père, nos seaux à la main, en quête des fameux pignons.
C'est surtout les heures passées, assis sur les escaliers en pierre, à l'ombre du figuier, armés de cailloux, pour casser chaque petite coque.
Vous les entendez, les cigales, hein ?

Trève de pagnoleries, place à la recette.


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Recette de la Flemme #3 le Gratin de coquillettes au jambon

14:40 Ornithorynque Chafouin 2 Comments

Après les bracelets brésiliens, on continue à retomber en enfance avec la recette du gratin de coquillettes au jambon. Régression, quand tu nous tiens.






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Banana & Chocolate Cake.. Yum Yum Yummy

21:17 Ornithorynque Chafouin 4 Comments

Ce week-end, je manquais d'inspiration. Un long week-end froid en plus. Une seule solution: Back to the Basics: faire un cake à la banane et au chocolat, bien réconfortant comme il faut. 

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